Unser Sortiment auf einen Blick
Tauchen Sie in die Pacovis-Welt ein und lassen Sie sich inspirieren von der Vielfalt unserer Produkte!
Standard-Sortiment
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Rohstoffe
Katalog 1: Neuauflage 2022
Unsere Rohstoffe im Standardsortiment
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Technologie
Katalog 2: Neuauflage 2021
Unsere Gewürzmischungen, -zubereitungen und Komplettmischungen im Standardsortiment
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Convenience
Katalog 3: Neuauflage 2022
Unsere Convenience-Produkte wie Marinanden, Trockenmischungen sowie Paniermehle und -systeme im Standardsortiment
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Die «Q-vom Feinsten»-Linie exklusiv für Metzger
Begeistern Sie Ihre Kundschaft mit Verpackungen in zwei modernen Designs: «Daily» und «Exclusiv»!
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Marinaden 200-g-Becher
Ideale Komplettlösung: die Marinaden im praktischen 200-g-Becher, mit Etikettierung auf dem Becher, gestalteter Siegelrondelle und Umverpackung.
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«Butcher Flavour»: der Zusatzverkauf exklusiv für Metzgereien
Marinaden, Saucen, Würzmischungen und Kräuterschaum vom Metzgerhandwerk inspiriert.
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![](/typo3temp/assets/vhs-pdf-Fleischnetze_Fleischstruempfe_CH_df_WEB_01-1-1671192769.png)
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Saucen und Bouillons schnell und einfach hergestellt
Ideale Grundsaucen und Bouillons für zahlreiche Anwendungen.
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Paco Jerky - vom Fleischabschnitt zum Trend-Snack Beef Jerky
Mit der Basiswürzung «Paco Jerky» verwandeln Sie Ihre Fleischabschnitte und Teilstücke, die anderweitig keine Verwendung finden, spielend leicht in…
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Salat-Dressing im Einzelportionen-Stick
Drei Dressing-Sorten: Balsamico, French und Maison. Ungekühlt haltbar und hergestellt mit hochwertigen Zutaten.
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Mayonnaise
Unsere Mayonnaise ist so gut wie hausgemacht! Ungekühlt haltbar und hergestellt mit Schweizer Ei aus Freilandhaltung.
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Vegan: Würzung zur Herstellung veganer Produkte
Vegan & lecker: trendige Alternativen zu Fleisch
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Kompetenzen food
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Trockene Basenmischungen - eigens von Pacovis hergestellt
... und was Sie sonst noch alles für ein leckeres Gelati benötigen.
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Individuelle Marinaden für individuelle Kunden
Pacovis zeigt Ihnen die 4 Arten des Marinierens, mit denen Sie Ihre Kunden überraschen.
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Rohwurst Kompetenz
Wie Ihnen die besten Rohwürste gelingen. Von Profis zu Profis.
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Kompetenzbroschüre Convenience
Konzentrieren Sie sich auf Ihre Stärken - wir übernehmen für Sie die Herstellung von Convenience-Produkten.
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Dressings & Dips / Aufstriche & Füllungen
Wir sind Ihr Saucenspezalist für Kleinmengen! Erfahren Sie mehr über unsere Kompetenz für Dressings und Dip-Saucen
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Stick Einzelportion Beipack
Unsere Kompetenz: Abfüllen in Beutel als Beipackprodukt. Erfahren Sie mehr über Ihre Möglichkeiten an massgeschneiderten Lösungen.
![](/typo3temp/assets/vhs-pdf-Pacotender_d-1-1599547018.png)
Pacotender
Zweikomponenten Bindesystem zur Herstellung von restrukturierten Fleischerzeugnissen aus Frischfleisch.
Rezepturen
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![](/typo3temp/assets/vhs-pdf-Pfannengerichte_Saucenmarinaden_2019_DE-1-1698749960.png)
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Quick-Beutel
Eine Auswahl an Rezepturen für das Quick-Beutel-Sortiment.
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Herbst- und Winter
Eine Auswahl an Rezepturen für die Herbst- und Wintersaison.
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Feins vom ganze Tier
Neue Geschmackswelten für Ihre Kunden: Tolle Rezepte vom zweiten Schnitt und mit modernen Klassikern vom Schnörrli zum Schwänzli.
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Américana Latina
Rezepte fürs Metzgerhandwerk: eine kulinarische Reise duch Lateinamerika
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Swiss Grill Pacovis Vol. 1
Grillfreuden für Feinschmecker: Rezepturen für Metzger
![](/typo3temp/assets/vhs-pdf-swiss-grill-pacovis-vol-2-1-1593695354.png)
Swiss Grill Pacovis Vol. 2
Grillfreuden für Feinschmecker: Feine Metzger-Rezepturen für die Grillsaison im Sommer
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Swiss Grill Pacovis Vol. 3
Grillfreuden für Feinschmecker: Spannende Metzger-Rezepturen für die Grillsaison im Winter.
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Chüschtig und Praktisch
Rezepte aus Grossmutters Zeiten: Mahlzeiten nach alten Rezepten im Nu zubereitet und die alle Forderungen an die moderne Ernährung erfüllen.
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Knusprig und Saftig
Wunderbare Würzmischungen für gelungene Teigvariationen. Unsere Rezepte für das Metzgergewerbe.